GRILLEN

Grillgewürz

Zutaten
4 EL Paprika süß
2 EL Salz
2 EL Puderzucker
2 EL Chilipulver
2 EL Kreuzkümmel
2 EL granulierter Knoblauch
1 TL Senfpulver
1 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 TL Cayennepfeffer

Alle Gewürze gut vermischen.

Wenn ihr ein Glas mit Deckel übrighabt, könnt ihr es als Verpackung benutzen. Ansonsten könnt ihr es in kleine Tütchen füllen (für Lebensmittel geeignete Tütchen gibt es in Lebensmittel- und Drogeriemärkten).

(Berlin, 31.03.2020)

Gefüllte Champions

Zutaten
Champions
Kräuterbutter

Zubereitung
Champions putzen, Stiel vorsichtig rausbrechen und die Mulde mit Kräuterbutter füllen. Auf dem Grill von einer Seite grillen bis die Champions leicht gebräunt sind.

Tipp
Seit vorsichtig beim runternehmen, da die flüssige Butter sonst verloren geht.

(Norderstedt, 13.06.2020)